Che la pasticceria sia una scienza esatta me lo sono sentito dire moltissime volte, ma c’è chi è andato ben oltre. Ben Krasnow è uno statunitense con due passioni: l’informatica e i biscotti al cioccolato. Si è così autocostruito una macchina, comandata da un software, in grado di miscelare con grande precisione gli ingredienti per realizzare l’impasto, in modo da poter trovare, finalmente, la giusta combinazione in grado di soddisfarlo pienamente. La potete vedere in azione nel video qui sopra.
